Häromdagen blev vi sugna på korv (vilket är sällsynt), då lagade jag falukorv i ugn. Skårorna på korven fyllde jag med vanlig senap och Västerbottensost i bitar. Saltade, pepprade och ringlade mer senap ovanpå innan jag klädde korven med bacon. Vi gillar bacon så det får bli som ett täcke. Därefter blandas en burk krossade tomater med en lök skuren i skivor som kokats några minuter i buljong. Häll det i mitten och runt om korven och sättts in i ugnen på 225 grader i 40 minuter. Till det har vi potatismos och nån grönsak.