Istället för att köpa Tacokrydda till fredagsmyset går det lika bra att göra den själv. Dessutom slipper man få i sig alla "konstigheter". Ofta är det ganska mycket socker i vilket jag tycker är onödigt. Den går lika bra att använda till Fajitas och Buritos.

 

• 2 tsk chilipulver
• 2 tsk paprikapulver
• 1½ tsk salt
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk maizenamjöl
• 1 tsk oregano
• 2 krm cayennepeppar

Blanda allt i en burk eller plastpåse och skaka om.

 

Till 300 g köttfärs använder vi 25 g krydda (2 msk) och 0,75 dl vatten.

 

Lycka till!