Lingon Chutney
Här kommer ett lättlagat recept för den som gillar lingon förutom lingonsylt. Jag kan tänka mig att det passar bra till vilt. Numera kan man ju göra chutney och sylt året om eftersom det finns djupfrysta bär att köpa. 
 
Det här behövs till en liten burk:
2 dl lingon
2 st schalottenlökar
1 msk smör
2 msk muscovadosocker
3 msk balsamicovinäger
 
Gör så här:
Hacka löken och fräs den i smör, tillsätt sockret och bryn en halv minut.
Tillsätt lingon och låt småputtra i ca en halvtimme, kyl.
 
Lycka till!