Den här gången har jag grillat:
- Zucchini
- Aubergine
- Paprika, röd och gul
- Grön sparris
- Små plommontomater, röda och gula
- Rödlök
- Salladsärter
Marinaden till grönsakerna består av:
1 dl olivolja
1 dl röd vinäger
hackad timjan, rosmarin och 2 klyftor vitlök
kapris om man tycker om det och häll marinaden över de grillade grönsakerna innan servering.
Laxen kryddades med citronpeppar innan stekning.
Smulad fetaost är också gott till.
Lycka till!
0 kommentar(er)
