Britts Mat

Lite inspiration till att ha roligt i köket.

Tony´s Fiskgryta

Publicerad 2013-10-22 22:53:00 i Fisk,

 
Idag var det ganska ruggigt ute och vad passar väl bättre till middag än en mustig fiskgryta/-soppa?
 
Här kommer receptet:
  • Torsk eller annan vit fisk
  • Lax
  • Musselkött
  • Räkor, skalade (valfri sort)
  • Fiskbuljong, 5 dl
  • 1 brk tomatsoppa eller krossade tomater
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 gul lök
  • Champinjoner
  • Persilja, hackad
  • Ev. andra färska eller torkade örter man gillar.
Gör så här:
  1. Skiva löken tunnt och fräs den lätt i lite smör i en kastrull.
  2. Tillsätt buljong, tomatsoppa eller krossade tomater, tomatpuré och koka upp.
  3. Tillsätt fisk, musslor och räkor. Rör om försiktigt och låt allt bli varmt.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Strö över persilja och servera med rostat bröd och aioli.
Smaklig måltid!
 
 
Flag Counter

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela