Inlagd Jalapeño

När man ändå är igång med egen Tacokrydda kan man lika gärna lägga in Jalapeño också, det går lika fort.
Det här behövs:
- 400g jalapeños eller långsmal Turkisk paprika
- 1,5 dl äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger
- 1,5 dl vatten
- 1,5 msk socker
- 1,5 tsk salt
- Om man vill: lagerblad, lök, oregano, timjan
Gör så här:
- Skiva jalapeñon i ca ½ cm tjocka skivor.
- Koka upp vatten, vinäger, socker och salt .
- Tag av kastrullen och lägg i jalapeñon (och örter/lök efter egen smak).
- På med lock och låt svalna lite.
- Lägg över på rena burkar och förvara svalt.
Lycka till!