Vi blev sugna på Pizza häromdagen och då fick jag tillfälle att använda min nyinköpta "Baking mat" inhandlad på Lidl. Det är det röda underlaget pizzan ligger på. Det är en silikonmatta som man kan kavla ut hela pizzan på och lägga direkt på plåten. Den klarar ugnsvärme upp till 250 grader. Den är lite större än plåten, 60 x 40 cm, så man får vika in kanterna lite men det gick jättebra. Till det gjorde jag en sallad med enbart strimlad vitkål och röd paprika.

Gör så här:

 

Koka upp ingredienserna till salladssåsen:

• 1 dl olja
• ½ dl vinäger
• ½ dl vatten
• 1 tsk salt
• ½ tsk grovmalen svartpeppar

Lägg i kålen och paprikan, Sätt på locket och låt det svalna innan den kyls ner.